Cassoulet de macarrão com camarão e cogumelos

O cassoulet é um prato tradicional da culinária francesa, originário da região de Languedoc. Consiste em uma deliciosa combinação de carnes, feijões e vegetais, cozidos lentamente em um molho rico e saboroso. Mas e se adicionarmos macarrão, camarão e cogumelos a essa receita clássica? O resultado é o cassoulet de macarrão com camarão e cogumelos, um prato inovador que combina os sabores tradicionais com ingredientes frescos e modernos.

A textura delicada e o sabor suave do camarão contrastam com a textura firme e o sabor terroso dos cogumelos, tornando esse prato uma experiência única para o paladar. Além disso, o macarrão adiciona uma textura suave e cremosa ao prato, criando uma mistura deliciosa que vai encantar o seu paladar.

Este prato é uma excelente escolha para quem quer experimentar algo novo e excitante na cozinha. Então, prepare-se para saborear um prato sofisticado e saboroso que certamente irá impressionar seus convidados.

Ingredientes do Cassoulet de macarrão com camarão e cogumelos:

• 400g de macarrão tipo penne
• 500g de camarões médios limpos
• 200g de cogumelos Paris fatiados
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 colher de chá de tomilho
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto

Como fazer o Cassoulet de macarrão com camarão e cogumelos:

1. Cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em outra panela, aqueça a manteiga e o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3. Adicione os cogumelos e refogue até murcharem. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Adicione os camarões e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, até que fiquem rosados.
5. Adicione o tomate picado, o extrato de tomate, a páprica doce, a páprica picante, o tomilho e a folha de louro. Refogue por mais alguns minutos.
6. Adicione o macarrão cozido na panela com os camarões e cogumelos. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que o sabor se incorpore ao macarrão.
7. Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Este cassoulet de macarrão com camarão e cogumelos é uma receita prática e saborosa que combina o sabor marcante do camarão com o sabor suave dos cogumelos. É uma opção diferente para quem quer variar o cardápio do dia a dia. A páprica e o tomilho dão um toque especial ao prato, além de deixar um aroma delicioso na cozinha. A salsinha picada finaliza o prato com um toque de frescor e deixa tudo mais saboroso. É um prato que vai agradar a todos!